黄瓜鸡蛋怎么炒

黄瓜鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是简短的炒法：

1、准备食材：新鲜黄瓜一根、鸡蛋三个、盐适量、食用油适量。

2、切配食材：黄瓜去皮后切成薄片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，备用。

3、烧热锅：在锅中加入适量的食用油，油热后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用铲子快速搅拌，使鸡蛋凝固成小块状，然后盛出备用。

4、翻炒黄瓜：锅中再加入适量的食用油，油热后放入切好的黄瓜片，用中火翻炒至黄瓜片变软，出现一些水分。

5、回锅炒蛋：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄瓜一起翻炒均匀，让鸡蛋和黄瓜充分融合在一起。

6、加盐调味：在翻炒过程中，根据个人口味加入适量的盐进行调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这样一道美味的黄瓜鸡蛋就炒好了，简单易学，快来尝试一下吧！