比目鱼又叫什么鱼

比目鱼，又称为鳎目鱼、比目科鱼等，是一种生活在海洋和淡水环境中的鱼类，它们的身体呈扁平状，两侧对称，因此得名“比目”，这种鱼在全球范围内分布较广，种类繁多，约有3000多种，比目鱼的主要特点就是它的双眼位于头的一侧，这与大多数鱼类的眼睛都位于头部正中央不同，因此显得特别独特。

比目鱼主要以甲壳类动物、软体动物和小鱼类等为食，捕食方式多样，包括追逐、围攻和吸食等，它们的生活习性也因种类的不同而有所差异，有些种类喜欢在海底沙泥中栖息，有些则喜欢在岩石或珊瑚礁区域活动。

比目鱼在人类社会中也具有一定的经济价值，由于其肉质鲜美，营养丰富，比目鱼被广泛用于食品加工领域，如制作寿司、比目鱼盖饭等，比目鱼的鳞片也可以用来制作装饰品，且它们的内脏也可以食用。

比目鱼也面临一些生存威胁，主要包括过度捕捞、环境污染和气候变化等因素，为了保护这种珍贵的海洋生物资源，许多国家和地区已经采取了一系列的保护措施，如设立自然保护区、限制捕捞量、禁止非法捕捞等。