去哪里学蛋糕

要学习蛋糕制作，你可以去以下几个地方：

1、烹饪学校或烘焙培训课程：这些地方通常提供专业的蛋糕制作课程，可以系统地学习蛋糕制作的技巧和知识，在中国大城市如北京、上海、广州等，都有很多烹饪学校和培训机构提供这类课程。

2、网上教程和视频：互联网上有很多免费或付费的蛋糕制作教程和视频，你可以在YouTube、Bilibili等平台上找到很多专业厨师或烘焙爱好者分享的教程，这些教程可以帮助你自学蛋糕制作的基本方法和技巧。

3、烘焙书籍和杂志：购买一些经典的烘焙书籍或订阅烘焙杂志，可以让你更深入地了解蛋糕制作的知识和技巧，你可以在当当网、京东等电商平台上购买这些书籍和杂志。

4、实践操作：最好的学习方法就是实践操作，在家里购买一些烘焙工具和食材，尝试自己制作蛋糕，通过不断地尝试和总结经验，你的蛋糕制作技巧会逐渐提高。

5、社交媒体和论坛：加入一些烘焙爱好者的社交媒体群组和论坛，可以与其他爱好者交流心得，获取更多的蛋糕制作建议和技巧，你可以加入一些微信群、QQ群或者豆瓣小组等平台，与其他烘焙爱好者互动。