配制酒有哪些

配制酒有很多种，主要分为以下几类：

1、甜型酒：甜型酒是以水果、蜜糖等为主要原料，经过发酵、蒸馏制成的，这类酒口感甜美，适合喜欢甜味的人饮用，常见的甜型酒有葡萄酒、香槟、鸡尾酒等。

2、白酒：白酒是中国传统的酿造工艺，以高粱、小麦、大米等为主要原料，经过发酵、蒸馏制成，白酒口感醇厚，具有独特的香味，常见的白酒品牌有茅台、五粮液、洋河等。

3、啤酒：啤酒是一种以大麦、水、酵母为主要原料，通过发酵和烘烤而成的含二氧化碳饮料，啤酒口感清爽，适合夏天消暑饮用，常见的啤酒品牌有青岛啤酒、雪花啤酒、百威啤酒等。

4、黄酒：黄酒是一种以米、糯米、小麦等为主要原料，经过发酵、蒸馏而成的酒，黄酒口感柔和，具有独特的香味，常见的黄酒品牌有绍兴黄酒、女儿红等。

5、果酒：果酒是以水果为原料，经过发酵而成的酒精饮料，果酒口感鲜美，营养丰富，适合搭配餐食饮用，常见的果酒品牌有张裕解百纳、长城葡萄酒等。

6、药酒：药酒是将中草药与酒混合制成的酒精饮料，具有一定的药用价值，药酒可以调理身体，增强免疫力，常见的药酒有当归酒、人参酒等。

7、特色酒：特色酒是指具有特定地域、民族特色的酿造工艺和口味的酒，如贵州的黔酒、四川的泸州老窖、新疆的伊力特等。

配制酒有很多种，可以根据个人口味和需求选择合适的酒品进行饮用，在饮用过程中，要注意适量，避免过量饮酒对身体造成伤害。