159素食好吗

素食主义者主要依靠植物性食物来获取营养，这种饮食方式有很多优点，如降低心血管疾病风险、减少肥胖、降低患某些癌症的风险等，素食也可能会导致营养不均衡，尤其是蛋白质、铁、锌和维生素B12等营养素的摄入不足。

要确保素食健康，需要精心搭配食物，包括豆类、坚果、全谷物、蔬菜和水果等，还需要注意补充含有维生素B12、铁和锌等重要营养素的补品或强化食品。

素食是一种健康的饮食方式，但需要注意营养均衡问题，如果你选择素食，建议在专业营养师的指导下制定合理的饮食计划。