做馒头加牛奶好吗

做馒头加牛奶是可以的，但需要注意的是，牛奶和面粉的比例要适当，如果牛奶过多，面团会变得过于粘稠，难以揉成光滑的面团；如果牛奶过少，馒头就会缺乏奶香味道，每500克面粉需要加入200-250毫升牛奶，牛奶最好选择无糖或低糖的，以免影响馒头的口感。

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