如何炒河粉好吃

河粉的烹饪方式有很多种，下面是一种简单的做法：

1、准备好河粉和配料，河粉可以用干捞或者湿捞的方式制作，根据自己的喜好选择，配料可以包括豆芽、青菜、鸡蛋、火腿肠等。

2、将河粉放入热水中焯烫一下，捞出备用。

3、在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

4、加入鸡蛋翻炒至熟，然后放入火腿肠继续翻炒。

5、加入豆芽、青菜等蔬菜翻炒均匀。

6、最后将焯烫好的河粉放入锅中，加入适量的盐、酱油、糖等调味料翻炒均匀即可。

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