如何自己做面包

面包是一种美味的烘焙食品，自制面包既健康又经济，以下是简单的面包制作方法：

1、准备材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、水、黄油。

2、将高筋面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗里，然后慢慢加入牛奶和水，用手揉成一个光滑的面团，此时可以加入一块黄油，使面团更加柔软。

3、在面团上放一块湿布或保鲜膜，盖上锅盖或湿毛巾，让面团发酵1-2小时，直到体积翻倍。

4、发酵好的面团取出，揉搓几下，排出气泡，然后将面团分成若干小份，每份揉圆。

5、将小面团放在烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，让面团进行最后的发酵，大约30分钟。

6、预热烤箱至200摄氏度(约400华氏度)，将发酵好的面团放入烤箱，烘焙约20-30分钟，直到表面金黄色。

7、取出烤好的面包，放凉后即可食用，如果喜欢甜味，还可以在面包上涂抹果酱或蜂蜜。

自己在家制作面包不仅能品尝到新鲜出炉的美味，还能享受到制作过程中的乐趣，根据个人口味，还可以尝试不同的面团和配料，创造出属于自己独特的面包。