糯米有哪些吃法

糯米，又称江米、糍粑米，是一种口感软糯、味道香甜的粮食，在中国各地，糯米有着丰富的吃法，既可以单独食用，也可以与其他食材搭配制作成各种美食，以下是一些常见的糯米吃法：

1、糯米饭：将糯米洗净后，加水煮熟，然后按照个人口味加入食盐、酱油等调料，拌匀即可，糯米饭可以直接当主食食用，也可以作为其他菜肴的馅料。

2、糯米团：将糯米蒸熟后，揉成团状，然后包裹入各种馅料，如豆沙、芝麻、果仁等，糯米团可以煮、蒸或者煎炸，口感香甜可口。

3、糯米糕：将糯米磨成粉，加入糖、水、椰浆等调料，搅拌均匀后倒入模具中，蒸熟即可，糯米糕有多种口味，如红豆、绿豆、芝麻等。

4、糯米粑：将糯米粉与水调成糊状，加入白糖、花生、芝麻等馅料，搅拌均匀后蒸熟即可，糯米粑口感软糯，馅料丰富多样。

5、糯米丸子：将糯米磨成粉，与水和匀成面团，包入各种馅料，如肉末、蔬菜等，再放入沸水中煮熟即可，糯米丸子口感鲜美，营养丰富。

6、糯米饼：将糯米磨成粉，与水和匀成面团，擀成薄片后涂抹上油酥，卷起后切成小段，再用油煎至两面金黄即可，糯米饼外皮香脆，内馅鲜美。

7、糯米鸡：将糯米与鸡肉、腊肠等食材一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。

8、酒酿圆子：将糯米磨成粉，与水和匀成面团，包入酒酿馅料，再放入沸水中煮熟即可，酒酿圆子口感软糯，酒酿香气浓郁。

糯米的吃法繁多，可以根据个人口味和喜好进行创新和搭配。