怎样挑选花蛤
挑选花蛤时，首先要选择体型饱满、外壳完整的花蛤，观察花蛤的外壳是否有裂纹、磨损或者变形，这些都是不新鲜的表现，闻一闻花蛤有没有异味，新鲜的花蛤应该没有明显的腥味，将花蛤放入水中，如果能自动闭合就是新鲜的，反之则表示不新鲜。
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挑选花蛤时，首先要选择体型饱满、外壳完整的花蛤，观察花蛤的外壳是否有裂纹、磨损或者变形，这些都是不新鲜的表现，闻一闻花蛤有没有异味，新鲜的花蛤应该没有明显的腥味，将花蛤放入水中，如果能自动闭合就是新鲜的，反之则表示不新鲜。