怎样做清明果

清明果，又称蒸水果，是清明节期间的一种传统食品，制作清明果的方法非常简单，只需准备以下材料：糯米粉、红豆沙、芝麻馅或者豆沙馅等，下面是详细的制作步骤：

1、准备材料：糯米粉、红豆沙或芝麻馅(豆沙馅也可以)。

2、将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到糯米粉变成一个光滑的面团，注意，水的量不要一次加太多，以免面团太稀。

3、将红豆沙或芝麻馅分成若干小份，然后将每一份揉成一个小圆球。

4、将糯米面团分成若干小份，每份擀成一个薄饼，在薄饼上放上一勺红豆沙或芝麻馅，然后将薄饼对折，捏紧边缘，使其密封。

5、将包好馅料的糯米饼放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟，直到糯米饼熟透即可。

6、出锅后，可以用剪刀剪开一些缝隙，使清明果更加美观，撒上一些炒过的芝麻粒或者糖粉，增加口感和美感。

7、将清明果放入碗中，可以搭配茶水或其他饮品一起享用。

制作清明果的过程非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤一步步操作即可，清明果不仅美味可口，还具有一定的寓意，是清明节期间不可缺少的传统美食。