长沙的美食有哪些

长沙美食种类繁多，其中最具代表性的当属湘菜，湘菜以麻辣、酸辣为主要特点，口味浓重，著名的湘菜有剁椒鱼头、蒸排骨、臭豆腐等，长沙还有其他地方特色小吃，如臭豆腐、跳跳蛙、姊妹团子等，这些美食不仅味道鲜美，而且具有浓厚的地方特色，让人回味无穷。