如何做娃娃菜

娃娃菜是一种营养丰富的蔬菜，味道鲜美，适合炒、煮、炖等多种烹饪方式，以下是制作娃娃菜的简短步骤：

1、准备材料：新鲜娃娃菜、蒜末、生抽、盐、糖、食用油。

2、洗净娃娃菜，将叶子从根部分开，切成适当的大小。

3、烧一锅热水，将娃娃菜放入焯水至变色，捞出沥干水分备用。

4、烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末爆香。

5、加入焯好水的娃娃菜，翻炒均匀，让娃娃菜充分吸收蒜末和其他调料的味道。

6、根据口味加入适量生抽、盐、糖调味，继续翻炒，使娃娃菜熟透且保持色泽鲜艳。

7、炒至所有调料均匀裹在娃娃菜上即可出锅装盘。

8、根据个人口味可以加入一些蘑菇、豆腐等食材一起炒制，增加口感和营养价值。