怎样做茯苓糕

茯苓糕是一种具有很高营养价值的传统中式点心，主要以茯苓粉为主要材料制作而成，下面是简单的制作方法：

原料准备：茯苓粉50克，糯米粉50克，红糖适量，水适量。

步骤如下：

将茯苓粉和糯米粉混合均匀。

慢慢加入红糖并不断搅拌，直到糖完全溶解。

然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成糊状。

将锅加热，涂一层薄油，然后倒入糊状的面糊。

中小火慢慢煎煮，待底部凝固后翻面，再煎煮至另一面也凝固。

最后将做好的茯苓糕晾凉后切成适当的大小即可。

注意：在翻面煎煮的过程中要小心不要烧焦，如果觉得面糊太稠，可以适当加水稀释，你也可以根据个人口味添加一些其他的配料，如椰丝或者芝麻等。