熬中药用什么锅

熬中药最好使用砂锅，因为砂锅的材质能够让药材充分释放有效成分，同时也能保持药材原有的味道，砂锅还具有保温性能，可以让药材在煮沸后继续慢慢熬煮，使药效更加充分，如果没有砂锅，也可以使用不锈钢锅或者铁锅，但需要注意的是，这些锅不能用金属铲子搅拌，以免影响药性，选择什么锅熬中药要根据个人情况和药材特性来决定。