肉绒和肉松的区别

肉绒和肉松都是由肉类经过加工制作而成的食品，但它们的制作方法和口感有所不同，肉绒是将猪肉或牛肉的纤维打碎后，再用刀剁成细丝状，最后通过高温烘烤或油炸而成，口感较为酥脆，有点像饼干，而肉松则是将猪肉或牛肉切成薄片后，经过腌制、煮熟、烘干等多道工序制成的，口感较为柔软，有点像面包屑，肉绒更适合做为零食或配菜食用，而肉松则更适合用来做馅料或调味料。