粉蒸肉怎样做才好吃

要做出美味的粉蒸肉，首先要选用五花肉，肥瘦相间，口感更加鲜美，将五花肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、细砂糖、生姜、葱段等腌制2小时，让肉质更加入味，然后将腌制好的五花肉放入蒸锅中，撒上一层糯米粉，再淋上蚝油、辣椒油等调料，最后撒上葱花、姜丝和蒜末，增加香气，蒸制时间大约40分钟左右，直到肉质熟透、粉蒸肉呈红色且有弹性即可，这样做出来的粉蒸肉色香味俱佳，口感鲜嫩多汁，非常美味。