怎样腌糖醋萝卜

要腌制糖醋萝卜，首先将新鲜的萝卜洗净去皮，切成适当大小的块，然后加入适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟以去除多余的水分，将萝卜捞出沥干水分，放入锅中加入适量的白糖和白醋，烧开后转小火慢慢炖煮至萝卜变软，将糖醋汁倒入萝卜中，再次翻炒均匀，待汤汁浓稠时即可出锅装盘。