干馏和分馏的区别

干馏和分馏是两种不同的化学分离过程，它们的主要区别在于物质的加热方式和产物的形成。

分馏：分馏是一种物理过程，通过将混合物中的不同成分的沸点进行区分并逐一加热，使它们转化为蒸汽然后再冷凝回液体形式，这个过程可以用于从一种混合物中提取出几种性质不同的化合物，通过石油的分馏，我们可以得到汽油、煤油、柴油等多种不同的烃类化合物，分馏依赖于物质在不同温度下的汽液平衡，不需要发生化学反应。

干馏：干馏是一种化学过程，通常涉及对有机物质(如木材、煤)进行加热，使其在无氧条件下分解生成新的化合物，这个过程会涉及到复杂的化学反应，包括热解、裂化、焦化等，干馏的结果不仅仅是几种简单化合物的分离，而是可以获得新的复杂有机化合物或者天然产品，通过煤的干馏，我们可以得到煤气、煤焦油、粗氨水等产品，干馏还可以用于生产一些重要的化学原料，如合成氨、甲醇等。

分馏和干馏都是物质分离的方法，但它们的原理和适用范围有所不同，分馏主要适用于混合物中各组分沸点不同且没有化学反应需要进行的情况；而干馏则更适合于有机物质，因为它涉及到有机物质的反应和转化，可以得到更多种类的产物。