怎样做羊排好吃又简单

要做出美味又简单的羊排，可以遵循以下几个步骤：

1、选择新鲜的羊排：挑选时要注意肉质饱满、颜色鲜红、无异味的羊排。

2、腌制：将羊排放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时，这样可以使羊排更加入味。

3、烹饪：将腌制好的羊排放入预热的烤箱或烤架上，用中火烘烤约10-15分钟，期间可以翻面以保证两面均匀受热，如果你喜欢更香脆的口感，可以在烤制前在羊排表面刷一层蜂蜜或橄榄油。

4、配菜：可以根据个人口味准备一些蔬菜作为配菜，如洋葱、胡萝卜、土豆等，将蔬菜切成块状，与羊排一起放入烤箱烤制，待蔬菜熟透即可。

5、调味：烤好的羊排可以根据个人口味加入一些调料，如黑胡椒、迷迭香等，增加风味。

6、上桌：将烤好的羊排和配菜摆盘上桌，可以搭配一些面包或者土豆泥等主食食用。

这样一道美味又简单的羊排就做好了，简单易学，快来尝试吧！