怎样制作面皮

1、准备材料：面粉、水、盐。

2、将适量的面粉倒入一个大碗中，加入一小勺盐，然后慢慢加入水，边加边搅拌，使面粉和水充分混合，注意，水的量要适中，不能太少也不能太多，如果面团太干，可以适当加水；如果太稀，可以加面粉调整。

3、继续搅拌面团，直到面团变得光滑且没有干粉，可以将面团盖上湿布或保鲜膜，让其醒发约30分钟。

4、醒发好的面团取出，将其分成若干小块，每块面团擀成薄片，然后用刀切成细长的面条。

5、将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分即可。

就是制作面皮的简短解答。