怎样做炒饼

炒饼是一道非常受欢迎的街头小吃，制作过程也很简单，准备好以下材料：面粉、水、鸡蛋、葱花、盐和油，然后按照以下步骤操作：

1、将面粉倒入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀成糊状，再打入一个鸡蛋，继续搅拌。

2、加入适量的盐，搅拌均匀，接着撒上葱花，再次搅拌。

3、烧热锅，倒入适量的油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，迅速摊开成饼状，两面煎至金黄色即可。

4、将炒好的饼取出，切成适当的大小，就可以享用了。

这就是制作炒饼的过程，简单又美味，你可以根据自己的口味添加不同的配料，如火腿、蔬菜等，增加口感和营养。