玉米饼怎么做又软又香

要做出又软又香的玉米饼，首先需要选择新鲜的玉米面，加入适量的水和盐，搅拌均匀，然后将面团揉成长条形，切成小段，用手将每一段压扁，再用擀面杖将其擀平，在平底锅中加入适量的油，将玉米饼放入锅中煎炸至两面金黄即可，这样做出来的玉米饼口感软糯，香气扑鼻。