花鲢和白鲢哪个好吃

花鲢和白鲢都是常见的淡水鱼，它们各有特点，花鲢肉质细嫩、味道鲜美，适合清蒸或红烧；而白鲢肉质较厚、口感滑嫩，适合炖汤或烧烤，哪个好吃主要取决于个人口味和烹饪方式，如果您喜欢口感细腻的鱼肉，可以选择花鲢；如果您喜欢厚实一些的鱼肉，可以选择白鲢，不同地区的人们对这两种鱼的做法也有所不同，您可以尝试不同的烹饪方法，找到最适合自己口味的那一种。