怎样炖羊骨汤

炖羊骨汤是一种营养丰富的汤品，以下是简短的制作步骤：

1、准备食材：新鲜羊骨、姜片、葱段、料酒。

2、羊骨洗净，用开水焯水去腥。

3、把焯过水的羊骨放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫。

4、加入切好的姜片和葱段，再倒入一勺料酒。

5、将锅盖调小火慢慢炖煮2-3小时，期间要不时将汤面上的浮沫去除。

6、最后加盐调味即可。

希望这个简短的回答对你有所帮助！如果你需要更多信息或者有其他问题，请告诉我。