小米与糯小米的区别

知识问答 2025-09-02 03:57:18 来源：互联网

小米和糯小米都是常见的谷物，它们的区别主要在于口感和烹饪方式，小米口感较硬，煮粥时需要提前泡发；糯小米口感较软，煮粥时直接加入即可，它们的营养成分也有所不同，但都富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。