葡萄酒酒精度越高越好吗

葡萄酒的酒精度数并不是越高越好，虽然高酒精度的葡萄酒入口会更加粘稠、厚重，但是酒精度过高的葡萄酒尝起来则相对清淡。

在无人工干预的前提下，酒精度高的葡萄酒通常来自温暖和炎热的地区或产于炎热的年份下，接受充足光照和充分热量的葡萄能够充分成熟，葡萄的糖分含量高，也就意味着发酵过程中产生的酒精越多，酒体也比较饱满，而在气候凉爽的地区，葡萄成熟缓慢，糖分含量不高，酿出的葡萄酒酒精度则较低。