哪些属于坚果类的食物

坚果类食物是指富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分的种子，通常具有坚硬的外壳，以下是一些常见的坚果类食物：

1. 核桃：核桃是一种营养丰富的坚果，富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质、维生素E和铜等，它有助于降低胆固醇水平、改善心血管健康和增强免疫力。

2. 杏仁：杏仁是一种甜美可口的坚果，含有丰富的蛋白质、纤维和健康脂肪，它还含有维生素E、镁和铜等营养物质，有助于预防心血管疾病和控制血糖。

3. 花生：花生是一种常见的坚果，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E和B族维生素等，它有助于降低胆固醇水平、促进骨骼健康和提供能量。

4. 腰果：腰果是一种香甜可口的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维和维生素E，它还含有镁、铜和其他矿物质，有助于改善心血管健康和增强免疫力。

5. 松子：松子是一种常见的坚果，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E和锌等，它有助于提高记忆力、预防老年痴呆症和增强免疫力。

除了上述常见的坚果类食物外，还有许多其他的种类，如榛子、开心果、巴西果、扁桃仁等等，无论您选择哪种坚果类食物，都可以从中获得丰富的营养成分，并享受其美味的味道。