怎样煮鸡蛋好剥壳

煮鸡蛋剥壳的方法有很多，以下是一种简单的方法：

1、先将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要完全覆盖鸡蛋。

2、开火煮沸后，转小火继续煮6-8分钟，这样可以确保蛋白凝固，蛋黄处于半熟状态。

3、关火后，将鸡蛋捞出放入冷水中浸泡3-5分钟，这样可以让蛋白更容易剥离。

4、用一只手握住鸡蛋的两端，用另一只手轻轻敲击鸡蛋的顶端，使蛋壳裂开，注意不要用力过猛，以免损坏蛋黄。

5、然后用手指轻轻撬起蛋壳的一端，再用另一只手将整个蛋壳从鸡蛋上取下即可。