怎样蒸玉米面发糕

准备材料：玉米面、糖、发酵粉、温水和一些干果(如葡萄干、红枣等，可选)。

将玉米面、糖和发酵粉混合在一起，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成一个糊状的面糊。

在面糊中加入你喜欢的干果。

将面糊倒入已经准备好的模具中，用筷子在面糊中插入几个小洞，防止糕点发大。

将模具放入蒸锅中，用中火蒸约25-30分钟，或者直到糕点表面光滑并呈金黄色。

关火后，让蒸锅静置几分钟再取出模具，稍微冷却后即可脱模享用。

这是最基础的做法，你也可以根据自己的口味调整配料和蒸的时间。