猪扒怎样做好吃

猪扒是一道美味的肉类菜肴，制作起来也相对简单，以下是一种简单的猪扒烹饪方法：

所需材料：

猪扒 2块

盐 适量

黑胡椒 适量

生抽酱油 适量

蜂蜜或者糖 适量

步骤：

先将猪扒冲洗干净，用厨房纸巾把表面的水分吸干，如果有条件，可以先在肉上划几刀，这样能让调料更好地渗透入肉里。

在猪扒两面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉，然后用手轻轻按摩让盐和胡椒粉充分地粘附在猪扒上。

预热烤箱至200摄氏度(约400华氏度)。

在一个大平底锅中加入一些油，如果你喜欢烤肉时有油脂的味道，可以多加一些，然后把猪扒放入锅中，每面煎约3-5分钟，直到两面呈金黄色，注意不要一次把所有的猪扒都放进去，以免温度过高导致外焦里生。

在煎猪扒的同时，准备一个碗，加入适量的生抽酱油和蜂蜜(或者糖),按照口味调整比例，当猪扒煎至两面呈金黄色时，取出放在烤盘上，倒入调好的酱汁。

放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到酱汁被烧干，猪扒变得完全熟透，这个时间需要根据你的烤箱和猪扒的大小进行调整。

取出烤好的猪扒，让它稍微冷却一下，然后就可以切开享用了，这种方法制作的猪扒色泽金黄，口感鲜嫩多汁，非常美味。