醋精和白醋有什么区别

醋精和白醋的区别在于它们的原料、生产工艺和性质，醋精是一种有机化合物，主要成分为醋酸酯，是通过醋酸与乙醇反应制得的，而白醋是由水和醋酸发酵而成，含有较高的乙酸含量，在性质上，醋精具有较强的酸性，味道较烈；白醋则较为温和，味道较甜，醋精主要用于医药、化学等领域，而白醋则广泛应用于烹饪、清洁等方面。