莴苣怎样做

莴苣是一种常见的蔬菜，可以用来制作多种美食，以下是一些简单的方法：

1、清炒莴苣：将莴苣洗净切段，锅中放油，加入蒜末爆香，再放入莴苣翻炒，加盐、鸡精调味即可。

2、莴苣鸡蛋汤：将莴苣洗净切段，鸡蛋打散备用，锅中加水烧开，放入莴苣煮至熟软，再倒入鸡蛋液搅拌均匀即可。

3、莴苣炖豆腐：将豆腐切成块状，莴苣洗净切段备用，锅中加水烧开，放入豆腐和莴苣一起炖煮20分钟左右即可。