桂圆龙眼有什么区别

桂圆和龙眼在外观上最明显的区别就是它们的形状和颜色，桂圆的果实呈圆形，外皮棕黄色或灰棕色，有明显的凸起的果核，龙眼的果实略呈椭圆形，外皮黄褐色至紫黑色，果核比桂圆小且不明显。

在口感上，桂圆肉质较厚实，味道甘甜，有一种独特的香气；而龙眼的肉质较为细腻，味道清甜，有一种淡淡的花香味。

在营养价值上，两者都富含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素C等，对人体都有很好的滋补效果，但是由于种类和产地的不同，具体的营养成分含量可能会有所差异。

在食用上，桂圆常被用于制作甜品和酒类饮品，如桂圆糯米糕、桂圆红枣酒等；而龙眼则常被直接食用或用来熬汤、做糕点等。

桂圆和龙眼虽然都属于水果中的“桂圆”，但它们还是有一些区别的，主要体现在外形、口感、营养价值和食用方式等方面。