米酒如何制作

知识问答 2025-09-02 00:01:34 来源：互联网

米酒是一种传统的中国酒，制作方法简单，将糯米浸泡在水中24小时，使其变软，将糯米蒸熟，待凉后加入酒曲发酵，将发酵后的糯米放入容器中，加入适量的水和冰糖，再次发酵，将发酵好的米酒过滤掉杂质，即可享用。