糖醋蒜怎么做

糖醋蒜是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，制作简单，口感酸甜可口，首先将新鲜大蒜剥皮洗净，晾干后切成薄片；然后在锅中加入适量白糖、醋和水，煮沸后放入蒜片，小火慢慢炖煮至汁液浓稠；最后将糖醋蒜装入干净的玻璃瓶中，冷藏保存即可，这样做出来的糖醋蒜香脆可口，适合搭配米饭、面条等食物食用。