怎样做土豆烧排骨

要做土豆烧排骨，首先准备好食材：排骨、土豆、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和水，然后将排骨煮熟备用，将土豆去皮切块，放入油锅中炸至金黄色，捞出备用，再将锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香，接着加入煮熟的排骨翻炒，最后加入生抽、老抽、白糖、盐和适量水，煮沸后倒入炸好的土豆块，转小火慢慢炖煮至汤汁浓稠即可。