玉米是什么时候传入中国的

玉米，又称玉蜀黍、包谷等，原产于美洲**，关于玉米何时传入中国的问题，学界尚无定论，但一般认为是在16世纪末至17世纪初，据考古学家发掘的遗址和文献记载，最早的玉米种植遗址出现在陕西西安一带，大约可以追溯到公元前3000年左右，这时期的玉米并非现今我们所熟知的甜玉米，而是一种野生型玉米，其产量较低，营养价值也有限。

真正将玉米传入中国的可能是通过丝绸之路，在明朝时期，随着对外贸易的繁荣，一些来自西域的国家和地区开始向中国输出商品，其中就包括玉米，还有一种说法认为，玉米是通过海上丝绸之路传入中国的，在清朝时期，随着西方列强的侵略，一些西方国家也开始在中国推广玉米种植，到了清朝末年，玉米在中国的种植面积逐渐扩大，成为重要的粮食作物之一。

虽然具体传入时间无法确定，但可以肯定的是，玉米在16世纪末至17世纪初已经传入中国，并在中国的土地上生根发芽，成为中国农业和饮食文化的重要组成部分。