怎样剥榴莲

1、选择成熟的榴莲，表面裂纹越多，果实越成熟，注意观察榴莲的外观和气味，选择成熟度适中的榴莲。

2、用双手轻轻握住榴莲，让榴莲与手掌贴合，这样可以避免榴莲的果皮在剥离过程中破裂，造成浪费。

3、将榴莲放在稳定的表面上，如桌子或地板，用刀子从榴莲的顶部向下切，切入的位置要稍微高于榴莲的中心，以便于将果肉和果皮分离。

4、用手轻轻按压榴莲的果肉，使之与果皮分离，注意不要用力过猛，以免损坏榴莲的果肉。

5、将果皮从果肉上剥离，从榴莲的顶部开始，沿着果皮的边缘逐渐向底部剥离，在剥离过程中，要注意不要将榴莲的果肉撕碎。

6、当榴莲的果皮完全剥离后，即可将榴莲果肉放入碗中或其他容器中，享用美味的榴莲。

需要注意的是，榴莲的果肉和果皮都非常粘稠，所以在剥离过程中可能会弄得满手都是，为了避免这种情况，可以在剥离前戴上手套或者使用纸巾包裹手指，榴莲的味道非常浓郁，剥好后尽快食用，以免影响食欲。