虾如何做好吃

要做出美味的虾，首先要选材新鲜，可以用清水冲洗虾体，去掉杂质，然后用盐、料酒等调料腌制10分钟，去腥味，在锅中倒入适量油，放入姜蒜爆炒，再放入虾翻炒至变色，最后加入葱花、生抽、糖等调料，翻炒均匀即可出锅，这样做出的虾肉鲜嫩口感好，味道更佳。