白醋和米醋的区别

白醋和米醋的区别在于它们的原料和发酵过程不同，白醋是由粮食或糖类发酵而成的，而米醋则是由大米发酵而成的，白醋的酸度较高，口感较为***，适合用于腌制食品或者做调味料；而米醋则口感温和，酸度适中，适合用于烹饪中的菜品调味或者作为饮料饮用 。