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食用碱,主要成分是碳酸钠或碳酸氢钠,确实具有一定的碱性,当我们摄入食用碱后,它会在胃中与胃酸发生反应,这个过程中,食用碱的碱性会被中和,并不会直接改变我们体内的酸碱性平衡,吃碱对胃并没有好处也没有坏处。
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