普洱茶与绿茶的区别

普洱茶和绿茶都是中国传统的六大茶类，它们在制作工艺、口感、香气和功效等方面都有一定的区别。

1、制作工艺：普洱茶采用发酵工艺，经过堆积、***青、揉捻、晾晒等步骤制成；而绿茶则采用采摘后直接***青、揉捻、干燥等工艺制作而成。

2、外观特征：普洱茶的外观呈深褐色或黑褐色，茶叶形状较散碎，有明显的陈化痕迹；绿茶的外观呈翠绿色，茶叶形状紧结整齐，没有陈化痕迹。

3、口感：普洱茶具有醇厚、回甘、陈香等特点，喝起来层次分明；绿茶则以清香、鲜爽为主，口感清爽。

4、香气：普洱茶具有特殊的陈香，随着存放时间的增长，香气会变得更加浓郁；绿茶则以清新的茉莉花香、兰花香等为特点。

5、功效：普洱茶具有降脂减肥、助消化、抗衰老等多种保健功效；绿茶则以清热解毒、提神醒脑为主要功效。

6、储存条件：普洱茶需要密封保存，避免阳光直射和异味干扰，可以长期陈化；绿茶则最好在低温、干燥、无异味的环境中保存。