瓜子有哪些

瓜子是指一类植物的种子，主要包括葵花籽、南瓜籽、西瓜籽等，瓜子的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，瓜子具有很高的食用和药用价值，可以滋补身体、润肺止咳、降低胆固醇等，瓜子可以直接食用，也可以加工成瓜子油、瓜子酱等产品，瓜子的外壳坚硬，通常需要用工具破壳后再食用，如瓜子钳等。