怎样炖羊骨头

炖羊骨头是一道美味的菜肴，以下是简短的步骤：

1、准备食材：羊骨头、姜片、葱段、料酒、盐。

2、将羊骨头放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后捞出冲洗干净。

3、将锅洗净，重新加入清水和食材，放入姜片和葱段，加入适量的料酒。

4、将锅盖盖好，小火慢慢炖煮2-3小时，至羊骨头软烂。

5、最后加入适量的盐调味即可。

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