如何制作年糕

1、准备材料：糯米粉、水、糖和油。

2、将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成一个不粘手的面团，注意不要一次性加太多水，以免面团太稀。

3、将面团搓成一根长条形，然后将其切成小块，每块大小约为一汤匙左右。

4、将每个小块用手捏成扁平的圆形状。

5、在平底锅中加入足够的水，将年糕放入水中煮熟，需要煮约5-7分钟左右，当年糕浮起来时，就可以捞出来了。

6、把捞出来的年糕放在厨房纸巾上吸干多余的水分备用。

7、如果喜欢甜味，可以在煮好的年糕上撒上一些糖粉或蜂蜜。

8、将油倒入平底锅中加热，将年糕放入锅中煎至两面金黄即可。

就是制作年糕的方法了，祝你成功！