牛肉炒西红柿怎么炒好吃

牛肉炒西红柿是一道美味的家常菜，下面是一种简单的做法：

1、准备食材：牛肉200克，西红柿2个，葱姜蒜适量，生抽、老抽、盐、糖、料酒各适量。

2、牛肉切片，用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟，西红柿切块，葱姜蒜切末备用。

3、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入腌制好的牛肉，翻炒至变色。

4、加入西红柿块，继续翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖，小火炖煮10分钟。

5、当西红柿变软时，加入糖调味，再翻炒均匀，使汤汁稍微收浓，最后撒上葱花即可出锅。

这样做出来的牛肉炒西红柿色香味俱佳，营养丰富，口感鲜美。