番茄酱怎样制作

番茄酱是一种非常受欢迎的调味品，制作方法简单，口感酸甜可口，以下是制作番茄酱的简易步骤：

1、准备材料：新鲜番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒和糖。

2、洗净番茄，切成小块；洋葱和大蒜切末。

3、在锅中加入橄榄油，加热后倒入洋葱和大蒜末，翻炒至香味出来。

4、加入切好的番茄块，继续翻炒至软化。

5、将炒好的番茄倒入搅拌机中，搅拌成细腻的番茄泥。

6、把搅拌好的番茄泥倒回锅中，加入适量的盐、黑胡椒和糖，搅拌均匀。

7、将锅里的番茄酱倒入干净的罐子或密封容器中，放入冰箱冷藏。

8、等待几小时后，番茄酱即可食用，如有需要，可以将其放入烤箱加热至适当温度。

9、将番茄酱倒入锅中，用中小火煮沸，使其更加浓稠，注意不要煮沸过度，以免破坏番茄酱的营养成分。

10、煮沸后，将番茄酱倒入干净的瓶子或密封容器中，密封保存。

就是制作番茄酱的简易方法，只需几个简单的步骤，你就可以品尝到美味的番茄酱了。