炸丸子怎么做

炸丸子是一道美味的中式小吃，制作方法简单，首先准备好猪肉、葱姜、盐、鸡蛋、淀粉等材料，将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡蛋和淀粉搅拌均匀，然后将搅拌好的肉馅用手捏成大小适中的丸子，在锅中加入适量的油，油热后将丸子放入锅中，用中小火炸至金黄色捞出即可，炸丸子口感鲜美，外酥里嫩，是一道家常美食。