怎样蒸黄鱼

蒸黄鱼是一道美味可口的家常菜，下面是简单的做法：

1. 准备材料：一条新鲜的黄鱼、姜片、葱段、料酒、盐和清水。

2. 在黄鱼身上切几道口子，以便入味，然后在鱼肚子里放上一些姜片和葱段。

3. 在蒸锅中加入足够的清水，水开后放入蒸架，并将鱼放在上面。

4. 将鱼用料酒和盐腌制一段时间(大约10分钟),让其入味。

5. 开始蒸煮：将蒸锅盖好，大火蒸8-10分钟即可，具体时间可以根据黄鱼的大小来调整。

6. 最后关火后，让鱼在锅中静置一会儿再取出即可食用。

小贴士：为了让蒸出的黄鱼更加鲜美可口，可以在水中加入少量的白胡椒粉或者生抽酱油，在蒸之前可以先用油将鱼身抹匀，这样可以让鱼肉更加嫩滑。